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美食を楽しむ旅をご提案。湖畔の宿 洞爺観光ホテル

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お食事dish




別注料理のご案内


旬の食材、地元の食材など、お好みに合わせた、お料理の追加をご希望のお客様に、別料理のメニューをご用意しております。

当日でもご注文いただくことができますが、仕入れの都合で、当日では間に合わない場合がございますので、あらかじめご注文されますことをおすすめ致します。

春の天ぷら

料理長おすすめ

春の野菜~菜の花、竹の子、たらの芽、他2品~の天ぷらです。春をご満喫して、お召し上がり下さい。

料金

一人前 1,000円(税込1,080円)

期間

 3月1日~5月31日まで

石焼たらば

料理長おすすめ

たらば蟹の足を、ご自分で焼いて頂きます。香ばしい蟹の風味をご堪能下さい。

料金

一人前 3,000円(税込3,240円)

期間

 通年

手作りソーセージとぐるぐる巻ソーセージ、モッツァレラチーズの盛合せ

料理長おすすめ

洞爺湖町「たどころ精肉店」のソーセージと、伊達市「牧歌」のモッツァレラチーズです。

料金

一人前 1,400円(税込1,512円)

期間

 通年


洞爺湖あか毛和牛の鉄板焼き

料理長おすすめ

洞爺湖の新鮮な空気と大地で育った「あか毛和牛」。余分な脂肪がなく、うま味成分を豊富に含んだ赤身が、「カラダに優しいおいしさ」を感じさせてくれます。

料金

一人前 2,200円(税込2,376円)

期間

 通年

ヒメマス

料理長おすすめ

洞爺湖産ヒメマス。6月1日から解禁。早朝に獲れたヒメマスを、漁師から直接仕入れ、新鮮なうちに冷凍保存しています。

料金

刺 身 1,200円(税込1,296円)
ルイベ 1,200円(税込1,296円)

期間

 6月1日~7月頃まで

グリーンアスパラ

料理長おすすめ

洞爺湖周辺で採れた、アスパラ。大地の恵み、旬の味覚をお楽しみ下さい。

料金

天ぷら 1,300円(税込1,404円)
塩茹で 1,300円(税込1,404円)
バター焼き 1,300円(税込1,404円)

期間

 4月末~9月頃まで


創作料理
「有珠溶岩包み焼き」

料理長おすすめ

噴火湾産のかに、えび、ホタテ、北寄をバター焼きしたものと 地元のじゃがいもを塩ゆでし、メレンゲで包み、有珠山をイメージして焼き上げました。

料金

溶岩包み焼き 2,000円(税込2,160円)

期間

 通年

黄金豚ヒレ肉とフォアグラステーキ

料理長おすすめ

伊達産の三元豚である黄金豚とフォアグラのジューシーさが、口の中でとろける様です。冬の和膳「ゆきつき」で使用。当日注文の場合は、約40分を要します。

料金

一人前 2,200円(税込2,376円)

期間

 不定期(ご注文は1週間前まで)

黄金豚の角煮の長芋雪化粧

料理長おすすめ

伊達産の三元豚である黄金豚の角煮を、冬をイメージして洞爺湖産の長芋で雪化粧した、絶妙のコラボの一品です。

料金

 一人前 600円(税込648円)

期間

 不定期(ご注文は1週間前まで)




店舗写真

information店舗情報

洞爺観光ホテル

〒049-5721
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉33番地
TEL.0142-75-2111
FAX.0142-75-3160
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